31.3.2013

Omena-juustomuffinit

Heippa!
Tälläsiä tuli väsättyä.. 
Kuva ei tee hirveesti oikeutta, anteeks..


12 kpl (ohjeen mukaan, mulla näitä tuli yli 20..)

öljyä tai voisulaa tarvittaessa voiteluun
5,25dl vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
4 rkl rypsiöljyä (tai auringonkukkaöljyä)
2 dl maustamatonta kevytjogurttia
2 munaa vatkattuina
1 dl maitoa
160 g erittäin vahvaa cheddaria raastettuna
2 omenaa kota poistettuna ja 5mm:n kuutioina
100 g sulttaanirusinoita
1. Lämmitä uuni 190'C. Voitele muffinipellin 12 syvennystä tai pane syvennyksiin paperivuoat.
2. Siivilöi jauhot, leivijauhe ja suola isoon kulhoon ja paina keskelle kuoppa. Kaada siihen öljy, jogurtti, munat ja maito ja sekoita hyvin. 
3. Ota noin 2 ruokalusikallista juustoraastetta talteen ja lisää loput taikinaan omenakuutioiden ja sulttaanirusinoiden kanssa. Sekoita varovasti.
4. Jaa taikina pellille tai paperivuokiin ja ripottele päälle talteen ottamasi juustoraaste. Paista esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia, kunnes muffinit ovat kohonneet ja ovat kullanruskeita.
5. Anna jäähtyä muffinipellillä 5 minuuttia ja tarjoa lämpimänä.


30.3.2013

Mangojuustokakku

Hyvää pääsiäistä kaikille!
Tekasin tälläsen pääsiäiseen sopivan mangojuustokakun tähän pääsiäispyhille.. Loogista.. Ohjetta kehiin.. Kuvia isommaks klikkaamalla.

Mangojuustokakku

pohja:
150g digestive-keksejä
75 g voita

täyte:
200g Viola mangotuorejuustoa
1 kpl tuore mango
2 dl kermaa
4 kpl liivatelehtiä
2 rkl kiehuvaa vettä

pesä:
maitosuklaata
pääsiäisrae-pääsiäismunia (ei paperisoituja)

Ja näin sen teimme:
Murskaa digestive-keksit pieneksi silpuksi. Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi. Sulata voi. Sekoita keksinmuru ja voi ja painele tasaiseksi vuoan pohjalle. Vie jäähtymään täytteen valmistuksen ajaksi.
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen 5-10 minuutiksi.
Kuori mango. Soseuta hedelmäliha tehosekoittimessa. Sekoita mango ja tuorejuusto keskenään. 
Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita juustomango-seokseen kevyesti käännellen (täytteen tulee silti olla sileään). 
Keitä 2 rkl vettä. Purista liivatteistä vesi pois ja liuota ne kuumaan veteen. 
Sekoita vesi+liivatteet täytteeseen.
Kaada täyte irtopohjavuokaan pohjan päälle ja anna jähmettyä 3-4+ tuntia. Kun kakku on jähmettynyt, poista se vuoasta ja aseta tarjoiluvadille.
Leikkaa suklaasta (perunankuorimisveitsellä) lastuja, asettele ne pesäksi kakun keskelle ja aseta pesään muutamia suklaamunia.




Ja loppuun parit päivän asu-kuvat jostain keskiviikolta.. (:


Kauluspaita hupulla- Tarjoustalo
toppi- Ellos
Farkut- Seppälä

23.3.2013

Ostin sitten tällaisen.. ja tuonkin..

Terveppä teille kuomaset!
Työ kun luette tätä, nii mie oon justiinsa varmaa lähteny kouluun järjestämään pippaloita.. Ihan normaaliahan se on perjantaina mennä klo 14 kouluun.. Tosi hirveen kivaa.. Mutta siitä mun ei pitäny teille satuilla, vaan näistä tiistaisista ostoksista. Kiittäkää otsikosta Miehekettä :3


Bandeau-toppi, Vero Moda, 12,95€ Vaikutti ihan mukavalta päällä, vaikkei kyllä mitään hajua olekaan missä tätä alan käyttämään. Ehkä joskus vielä kun pääsen kesäkuntoon, niin uskaltaisi edes harkita tällaista käyttävänsä jonkin kanssa.

Maastokuosiset farkut kultaisilla niiteillä, Vero Moda, 49,95€. Onkin käytettävät camot ollut viime aikoina hieman vähissä (siis lopussa..).

Farkut, joissa pieniä revittyjä kohtia etureisien paikkeilla, Seppälä, 12€. Multa tosiaan loppuu kohta kokonaan farkut, joita käyttää, koska osaan en mahdu ja loput myin tai heitin pois. Tosiaan, alkoi housut olla vähän vähissä, joten varastoja täytyi selkeästi täydentää.

La Rive girls, beach party, Seppälä. 6,95€. Tää on hajuvesi, mä en ikinä osta hajuvesiä. Mikähä päässä tällä kertaa napsahti ja mitä hittoo mä tolla tuun keksii käyttöö..

Tämmöstä..

19.3.2013

Aurakeitto

Heippaa..
Oikeesti miun piti tehdä tää postaus jo ties kuinka ja kauan sitten, mutta sit se jäi.. Oikeesti siis ehkä viikko takaperin.. Onhan siitä siis jo kauheesti aikaa.. Otsikostakin voitte päätellä niin aiheena tosiaan seisoo aurakeitto, jonka kaveriksi hienosti sopii edellisen postaukseni sipulitikut, aikas nanna yhdistelmä :P On tää hyvää yksinäänkin..



Aurakeitto 
4-5 annosta

Ainekset


8  dl vettä
1/2  dl vehnäjauhoja
1 kanaliemikuutio
2  dl Valio Eila™ Laktoositon ruokakermaa
1  pala  (170 g) Valio AURA® juustoa
mustapippuria myllystä
1/2  tl sokeria
1/2  dl persiljaa

Toimi näin 


Mittaa kattilaan kylmä vesi. Lisää vehnäjauhot vispilällä koko ajan sekoittaen. Lisää liemikuutio.
Kuumenna kiehuvaksi koko ajan puuhaarukalla pohjasta sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen 2 - 3 min.
Lisää ruokakerma ja juusto pieninä paloina tai muruina.
Mausta pippurilla ja ripauksella sokeria.
Anna hautua hetken aikaa liedellä.
Lisää hienonnettu persilja.
Sekoita valmis keitto kuohkeaksi sauvasekoittimella.
Tarjoa alku- tai pääruokakeittona tuoreen leivän kera.

Vinkkinä sellasta että:

-Korvaa kanaliemikuutio halutessasi kasvisliemikuutiolla.
-Saat keitosta gluteenittoman, kun suurustat keiton valmiilla suurustejauheella (Maizena) ja käytät gluteenitonta liemikuutiota.


http://www.valio.fi/reseptit/aura-keitto/


10.3.2013

Sipulitikut

Heissan vaan!
Tänään väsäiltiin tälläisiä "leipätikkuja". Sopivat ihanasti keiton kaveriksi ja maistuvat vaikka välipalana. Ja jos sipsimauista suosikki sattuu olemaan sour cream & onion, näistä löytää luultavasti uuden suosikin, näissä on nimittäin aivan samat maut käytössä.


Ainehet
15 kpl

1 sipuli
n.4 dl vehnäjauhoa
½ rkl leivinjauhetta
½ tl suolaa
50 g voita tai margariinia
1 ½ dl kermaviiliä

voiteluun
1 kananmuna

pinnalle 
1-2 rkl italialaista salaattimaustetta
tai pizzamaustetta (itse laitoin pizzamaustetta)

Valmista näin:
1. Säädä uuni 250 asteeseen. Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola käsin tai yleiskoneessa. 

2. Lisää joukkoon paloiteltu rasva ja kermaviili ja sekoita nopeasti taikinaksi. Sekoita taikinaan hienonnettu sipuli.

3. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja jaa se 15 osaan. Pyörittele osista noin 15 cm pituisia pötköjä. Pane pötköt pellille leivinpaperin päälle. 

4. Vatkaa muna kevyesti ja voitele sillä taikinapötköt. Ripottele päälle salaattimaustetta.

5. Paista tikkuja uunin keskiosassa noin 8-11 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ritilällä ennen tarjoilua.

Vinkki: Voimakkaamman sipulin maun saat puristamalla taikinan joukkoon 1-2 valkosipulinkynttä.

Nauttikaa sipulitikuistanne ja hauskaa päivää kaikille! (:

9.3.2013

Wanhat 15.2.2013

Heippaa!!

Mie nyt aattelin vähän kertoilla miun prinsessapäivästä. Ja vaikka tää postaus teille ilmestyykin luultavasti paljon myöhemmin kuin sen aloitan, niin siihen on syynsä, sillä muuten saisitte tän ilman kuvia, ja eihän se ois yhtään hauskaa, vai mitä ootte mieltä?

Aamu alkoi kapuamalla ylös sängystä 6.20. Sen jälkeen seurasi normaalia aamuilua, aamupalaa ja collareissa lököilyä. Klo 8 oltiin siirrytty paikkaan B, eli meikkiin ja kampaukseen. Vähän jännitti jo siinä vaiheessa, kun oltiin laitettu mekko päälle ja oli kaikki valmiina tulevaan koitokseen. Noin klo 10 kyytini saapui ja siirryttiin paikkaan C, eli Tammelan koulukeskus. Sieltä ei valitettavasti ole yhtään kuvia, kun ei tietoisesti tosiaan ole ketään siellä kuvannut. Juuri ennen tansseja, kun seisottiin käytävässä ja odotettiin että alotettaisiin, niin jännitti. Mutta sillä hetkellä kun käveli salin ovista sisään, jännitys hävisi ja tiesi jo että kaikki menisi aivan päin helvettiä. No tosiaan, eihän se onneksi aiwan päin piippiä mennyt, mutta muutamassa tanssissa tuli sössittyä. Kyllä se ihan hyvin meni ekaksi tanssiksi, niin sanotusti.

Klo 13 alkoi päivätanssit Feeniksillä. Sinne tuli katsomaan lukion ykkösiä ja niitä kakkosia jotka eivät tanssineet. Oli siellä muitakin, tyylillä jotain päiväkotilaisia tai jotain ala-astelaisia, en kysynyt mistä ne oli, joten kuhan tässä arvailen. Ne tanssit meni jo paljon paremmin, pari kertaa tuli vähän black out, että mihis suuntaan nyt mentiin, mutta muita kyttäämällä sekin sitten selkisi. Tanssit meni hyvin, ja alko oleen jo aika vapautunut olo, vaikkei kyllä muutenkaan oikein jännittänyt, tiedä mikä siihenkin vaikutti. Ehkä sekin että olin jo valmiiksi flunssassa ja olo ei ollut yhdenkään tanssin jälkeen ainakaan parempi, kipeänähän tosiaan ei saisi urheilla. Mutta kyllä siitä aina sitten selvittiin.

Päivätanssien jälkeen mentiin toisen parin kanssa Subway:lle romanttiselle Wanhojen päivälounaalle. Nauttimaan siis kalkkunapatongit ja koko ajan huolestumaan mekosta ja sen puhtaudesta. Ruoka oli kuitenkin hyvää ja seura mukavaa ja taidettiinkin istua vain juttelemassa parikin tuntia. Ruoan jälkeen käytiin kaupassa ja sitten lähdettiin takaisin Feeniksille kököttämään ja odottamaan klo 18 alkavia iltatansseja. Aika kului hitaasti ja itse tärisin pukkarissa lähes takki päällä, ei siellä kylmä ollut tai mitään. Kaikilla muilla taisi olla kauhean kuuma.. Melko reilua..

Klo 17.30 alkoi kahvitus ennen tansseja katsojille ja oltaisiin me tanssijatkin kai saatu käydä hakemassa. Klo 18 sitten taas alkoi varsinainen show, joka meni varmaan paremmin kuin yksikään aikaisempi. Iltatanssi oli oikeasti parasta, oli tosi kivaa tanssia, kun tiesi että kaikki on tullut katsoon ja on ylpeitä, vaikka vähän sössiskin. Ehkä kerran tehtiin joku pikkuvirhe, mutta ei sitäkään paljoa huomannut. Kaikki oli vaan mahtavaa. Ja vaikka koko ajan, jokaisissa treeneissä totesin ainakin kerran että vittu tää on perseestä, nii kyl mä oon tyytyväinen, ettei jätetty kesken tota kurssia. Mul oli kiva päivä, kiitti siitä kaikille!!

Iltatanssien jälkeen oli vuorossa armotonta valokuvausta. Sen jälkeen matkattiin hikisenä, mutta onnellisena kotiin ja ensimmäisenä tipahti mekko olohuoneen lattialle ja siitä vain astuttiin ulos. Sitten alkoikin hirveä valmistautuminen seuraavaan show:hon, eli Jatkoihin. Niistä vaatteista ei valitettavasti ole kuvaa, harmittaa itteekin se ihan pirusti, se oli meinaan kiva asu. Kuitenkin, jatkoilla oli kivaa ja sain uusii frendejä. Kiitos Mieheke, kun järjestit mulle Prinsessapäivän, vaikka kuinka kovin vastaan laitoinkin <3

Kuvia klikkaamalla isommaks! (:












Kommentoi jos jaksoit tänne asti! (:

Aurinkoinen kookosvanukas


Heeiippa!
Tuli tuossa yhtenä päivänä testattua Pirkan lehdestä löytämääni jälkiruokaohjetta. Enitenhän tämä sopisi pääsiäiseen jälkkäriksi, joten jos ei mämmit tai pashat ole niitä omia suosikkeja, niin kannattaa kokeilla tätä. On meinaan raikkaan makuinen, eikä maistu turhan paljon tuolle kookoksellekaan, jos ei sen läpitunkevasta mausta satu oikein välittämään. Itselläni ei mintunlehtiä sattunut olemaan, joten jätin sitten vaan pois. Samoin käytin Maizenan jotain kastikesuurustetta, joten omasta vanukkaastani tuli hieman löysääkin, mutta uutta yritystä olen tehtailemassa, joten toivottavasti siihen tulisi sitten oikea paksuus.



Ainehet
1 tlk (400 ml) Pirkka kookosmaitoa
3 dl Pirkka kevytmaitoa
3 rkl sokeria
4 rkl maissitärkkelysjauhoja (Maizena)
2 tl vanilliinisokeria
Lisäksi
2 (560 g) appelsiinia
1/2 dl Pirkka appelsiinimarmeladia
Koristeeksi
appelsiininkuorta
tuoreita mintunlehtiä

Näin toimit:
1. Sekoita kattilassa kookosmaito, maito, sokeri ja maissitärkkelysjauhot. Kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan kattilan pohjaa myöten sekoittaen. Anna kiehua miedolla lämmöllä pari minuuttia edelleen välillä sekoittaen. Siirrä kattila liedeltä. Lisää vanilliinisokeri ja jäähdytä vanukas jääkaappikylmäksi.
2. Raasta hyvin pestyjen appelsiinien kuorta annosten koristeeksi. Kuori appelsiinit terävällä veitsellä hedelmälihaa myöten ja paloittele hedelmät. Kaada appelsiinipalat kulhoon ja sekoita joukkoon appelsiinimarmeladi.
3. Jaa appelsiinit annoslaseihin. Kaada päälle kookosvanukas. Koristele appelsiininkuorella ja mintunlehdillä.


Hauskaa illanjatkoa, ja onnistuneita vanukashetkiä!

7.3.2013

Hoo ja ämmä

Heippa!

Tuli tehtyä H&M:lle tilausta tuossa sunnuntaina ja tänään kotiutu paketti. Kuvat nappaan nyt H&M:n sivuilta myöskin.

Hintaa tällä oli 9,95€

Lyhyt trikoohame, hintaa tällä kappaleella oli 4,95€, eli ei kauheen kallista ollu : D

Lyhyt tekonahkahame, petroolinsinisenä, mikähä aivopieru mulla on käynnissä kun en ennen oo mitään sinistä käyttäny ja nyt on jo 2 sinistä vaatekappaletta kaappia täydentämässä. Tämän käytöstä en kyllä ole aivan varma, ei tuntunut hirveän "omalta" kokeilussa. Tämä kuitenkin 7€.

Kenkäpussi 4,95€. Ehkä tälle jotain käyttöä joskus keksitään. 

Tälläistä tänään, mitäs teille kuuluu? (:





3.3.2013

Adressi

No onhan se mielipidekysymys, mutta minä olen tätä mieltä.

Adressi: Tukiaisten sisaruksilta koirat pois

Kuvan tarjoaa http://aamulehdenblogit.ning.com/profiles/blogs/koira-asiaa