Marianne-juustokakku
Pohja:
175g Dominokeksejä
35g voita sulatettuna
175g Dominokeksejä
35g voita sulatettuna
Täyte:
4 liivatelehteä
200g maustamatonta tuorejuustoa
5 dl maitorahkaa
3 tl vaniljasokeria
2 dl kermaa
1 ps (150g) Mariannecrushia
4 liivatelehteä
200g maustamatonta tuorejuustoa
5 dl maitorahkaa
3 tl vaniljasokeria
2 dl kermaa
1 ps (150g) Mariannecrushia
Aloita valmistamalla pohja. Murskaa dominot muruksi; keksit muovipussiin ja kauli kaulimella pussin yli. Sekoita sulatettu voi keksimurskaan ja levitä irtopohjavuokaan (halk. 23cm), jonka pohjalla on leivinpaperi. Laita vuoka jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.
Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan noin 10 minuutiksi. Sekoita tuorejuusto, maitorahka ja vaniljasokeri keskenään. Kuumenna 0,5 dl kermaa ja sekoita liivatelehdet (joista vesi puristettu pois ennen) kermaan. Lisää ohuena nauhana samalla sekoittaen juustoseokseen. Vatkaa loppu kerma vaahdoksi ja lisää Mariannecrushin kanssa varovasti sekoittaen juustoseokseen. Kaada täyte pohjan päälle ja hyydytä jääkaapissa 4-6 h, mielellään yön yli. Irrota vuoasta, koristele dominokeksirouheella ja tarjoile (:
Lähde: Fazer
