Pipariset rommirahkapiiraset

Heloo!

Tälläsiä nyt erehdyin tekemään vielä ennen joulua tähtitorttujen lisäksi, oli aika omnom, vaikka se vuoasta irrottaminen meinaskin tuhota puolet sadosta.. Tosiaan, asiaan..

Pipariset rommirahkapiiraset

1 pkt (500g) piparkakkutaikinaa (pakaste)

Täyte:
1 pieni (150g) omena
2 prk (á 200g) Valio maustettua rahkaa, rommirusina
1 kananmuna

Pinnalle:
2-3 dl puolukoita (pakaste)
n.1 dl vettä
n. ½ dl hyytelösokeria

Tee näin:

Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Jaa taikina 12 palaan. Pyörittele palat palloiksi ja litistä niitä hieman. Painele taikinapalat voidellun 12 kappaleen muffinipellin syvennyksiin siten, että taikina ylettyy kolojen yläreunaan asti. Nosta pelti jääkaappiin.
    Kuori omena, poista siemenkota ja leikkaa hyvin pieniksi kuutioiksi. Sekoita omena, rahka ja muna keskenään. Jaa täyte taikinapohjien päälle. (Täytettä on runsaasti).
    Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla 20-25 minuuttia. Anna leivonnaisten jäähtyä ennen irrottamista.
    Jaa jäiset puolukat piirasten päälle.
   Kiehauta vesi kattilassa. Sekoita joukkoon hyytelösokeri ja kiehauta uudelleen. Anna hyytelön jäähtyä 2-4 minuuttia. Lusikoi hyytelö marjojen päälle. (Jos hyytelösokeri jähmettyy liikaa, voit kuumentaa sen uudelleen juoksevaksi.)

Ja ohje on lehdestä RuokaPirkka, joulukuu 2012.

Tässä vielä Pirkan oma kuva näistä.. Jotenkin ne mun ei vaan ihan tolta näyttäneet..

Huomenna on joulu, miltä nyt tuntuu? Ketä jännittää? Mua ei ainakaan.. Kellä on joulufiilis? No ei multa sitäkään hirveesti löydy.. Hyvää joulua kuitenkin kaikille, jos tänä vuonna vaikka saisi sitten tehtyä sitä joulupostaustakin (;

Kakkuwaa, kakkuwaa, täytekakkuwaa

Heippa waa!

Niinkun viime postauksessa kauheesti lupailin, niin viikonloppuna palailen kakun kera.. No tässä tätä nyt toivottavasti tulee, jos saan tämän pukattua netin sfääreihin (kiitos nettiyhteyteni, joka olet pätkinyt koko päivän..)
Kuitenkin, tein siis kakun kaverini synttäreille ja..

TÄTTÄRÄÄ, tuossa se nyt on :P
Mulla on ilmesest joku pakkomielle tehä tälle kaverille marsipaanipossuja, viime vuodenkin kakussa meinaan oli.. Tosin siinä oli sellainen possunpinkki yksilö..Tässä kakussa siis esiintyvät (joku HYVIN tarkkanäköinen saattoi huomata jotain yhteneväisyyksiä) Angry Birds:istä tutut possut, Hitler ja Vilauttelija.. AB:stähän ette aivan näitä herroja sentään onneksi löydä, mutta idea on tästä Rovion pelistä lähtöisin. Mutta mitä muuta päältä löytyy on siis mustaa vihreää marsipaania.. Ettei menisi koko juttu aivan sekopäiseksi lötinäksi, ehkäpä kerron hieman mitä kakkuun muuta tuli..

Eli siis, kakkupohja on sokerikakkupohja (4 munan) johon laitoin kaakaojauhetta (Nesquik) tuomaan suklaista makua ja väriä. Täytteeksi tuli kermavaahto-Valio maustettu rahka Valkoinen- kindersuklaa-seos. Eli siis selvennetään hieman tuota sanahirviötä: Otin n.5 kindermunaa ja sulatin niistä suklaan (muista siis poistaa yllätys sieltä sisältä). Annoin jäähtyä hiukan ja aloin vatkata kermaa vaahdoksi. Kerman vaahtouduttua sekoitin siihen sulan suklaan, maustetun rahkan ja maustoin sokerilla ja vaniljasokerilla. Itselläni olisi saanut lisätä vielä sokeria, joten reilusti vaan sitä sokeria tai sitten vaan lisää suklaata. Itselläni tosiaan laitoin 3 dl kermaa ja sen purkillisen rahkaa, paljon siinä nyt on 200g? Ja jäi sitä kyllä ylikin vielä vähän, vaikka sitä tosiaan meni kakun väleihin ja pintaan, jotta marsipaani olisi tarttunut kiinni paremmin. Idea tosiaan koristeluun tuli kun istuin pöydän ääreen ja tiesin faktana, että kaverin lempiväri on musta. Mitään muuta ideaa ei sitten ollutkaan.. Sitten sitä vaan tuijotti marsipaanipötköjä ja huomasi kohta katsovansa Miehekkeen puhelimesta possun mallia.. Ja siitä se taas oli alkanut, se possun väkertäminen.. Hitler ja Vilauttelija esiintyivät kakussa puoliksi vahingossa, puoliksi koska inside-läppä..
Eipä tästä kai kauheasti lisää selitettävää ole.. Vielä vähän lisää kuvia possuherroista.. (:

Hyvää iltayön jatkoa, nährään taas joskus jos jotain fiksua (tai sitten ei) kerrottavaa keksin.. Koulussa tosin vähän kiirettä, joten voi tulla isompaakin taukoa taas.. MöiMöi! (:

Tiramisukääretorttu

Heipähei taas!!

Meidän faijalla oli tänään synttärit, joten juhlan kunniaksi piti pyöräyttää kääretorttua. Täytteenä käytin (jälleen vaihteen vuoksi) Valion maustettua rahkaa, tällä kertaa kyseessä oli Tiramisu.

Tuollanen purnukka siis tällä kertaa oli tyhjennyksessä.

Mutta sitä ohjetta niin..

Kääretorttupohja:

4 kananmunaa

1,5dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

1 dl vehnäjauhoa

3/4 dl perunajauhoa

Täyte:

1 prk (á 200g) Valio maustettu rahka: Tiramisu

1 prk (á 2 dl) kermavaahtoa

sokeria makeutta antamaan

  

Kuorrutus:

100g suklaata

Tee näin:

Laita uuni lämpenemään 225'C:een. 

Hae aineet valmiiksi ja mittaa ne. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Vatkaa kananmunista ja sokerista vaahto, johon lisäät jauhot ja sekoitat ne sekaan varovasti. Kaada pohja reunalliselle leivinpeltille, jossa on leivinpaperi, levitä tasaiseksi ja paista noin 6-8 min. Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita rahka ja sokeri sekaan. Kippaa torttupohja puhtaan leivinpaperin päälle ja irrota paistoleivinpaperi pohjasta. Levitä täyte pohjalle tasaisesti ja kääri rullalle leivinpaperin avulla.

Nosta kääretorttu tarjoiluastiaan ja sulata suklaa. Levitä suklaa tasaisesti kääretortun pinnalle, vetele haarukan piikeillä kuvioita suklaaseen ennen kuin pinta kovettuu. 

Ja tadaaaa! Tässä on tulos:

(klikkaamal isommaks)

Ja tulihan tuossa Tiimarissa pistäydyttyä eräänä päivänä ja true goottihan käy serviettiostoksilla aina Halloweenin aikoihin, koska mustia serviettejä ja söpöjä hämisserviettejä, tuitui:

Ei mulla muuta (:

Rommi-rusinakääretorttu

Moi!

Tänään tein siis rommi-rusinakääretorttua. Siihen tuli tällaisia:

Pohja:

4 kananmunaa
1,5dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
3/4dl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta

Täyte:

1prk (á 200g) Valion maustettua rahkaa, rommi-rusina
2dl kuohukermaa
sokeria ja vaniljasokeria maun mukaan

Ohje:
Laita uuni lämpenemään 225'C:een.
Hae aineet ja mittaa jauhot ja leivinjauhe ja sekoita ne keskenään.
Vatkaa sokeri ja munat kuohkeaksi vaahdoksi.
Sekoita vaahtoon varovasti käännellen jauhoseos siivilän läpi lisättynä.
Paista uunin keskitasolla 6-8min.
Vatkaa tässä välissä kerma vaahdoksi, sekoita siihen rahka ja mausta sokereilla.
Paistamisen jälkeen kumoa levy toiselle leivinpaperille ja irrota paistoleivinpaperi (jos ei tahdo lähteä, kostuta hieman vedellä).
Levitä täyte levylle ja kääri rullaksi leivinpaperin avulla.

Tällainen siitä tuli:

Tuossa kun 4.10. oli se virallinen korvapuustipäivä, niin minä olinkin hieman aikaani edellä ja leivoin jo 3.10. omat pullukkani :P niistä tuli hieman isomman kaliiberin mötiköitä *viheltelee*. :D

Ja näin voi käydä kun ei käytä keittiöllä järkeä, vaan nostaa kattilapinoa, yhdelle kädellä, ja jättää sitten peukalonsa sinne liikkuvien kattiloiden väliin. Etten sanois niin hiukan kirpaisi. :E

Kiitos ja hei.. Tää postaus nyt kuulostaa hieman angstaukselta, mutta syy selvinnee seuraavasta postauksesta..

Valkosuklaa-limekakku

Heloo!
Tämänkin yksilön pyöräytin alulle jo maanantaina, samalla kun pullataikinani oli kohoamassa piirakkaani varten. Mutta tämän julkaisen vasta nyt, koska yritän saada tähän vielä editoitua kuvaa ennenkuin ajastettu julkaisu ehtii mutta, katsoo nyt miten kerkiää. Jos en ehdi ennen laittaa niin laitan sitten jälkeen päin sitä kuvaa tähän. Syy miksi en siis nyt voi sitä kuvaa laittaa on se että kakkuska on vielä hyytymässä. Tämä ohje on siis napattu tuosta purkin kyljestä, kun siinä on niitä ohjeita.Eli siis Valiolta lainattua tavaraa tulee nyt.

Tässä käytettiin tämännäköisestä purkista tavaraa.

Valkosuklaa-limekakku                     12 annosta

Pohja:
150 g keksejä esim. Digestive
75 g voita tai margariiniä sulatettuna

Täyte:
4 liivatelehteä
2 dl kuohukermaa
2 prk (á 200g) Valio maustettua rahkaa valkosuklaa-lime
2 rkl sokeria
1-2 rkl vettä

Koristeluun
valkosuklaata ja sitruunamelissan tai mintun lehtiä

Tee näin:
Leikkaa leivinpaperista irtopohjavuokaan (halkaisija 22-24cm) pohjan kokoinen pala. Sekoita pieneksi rouheeksi murennetut keksit ja voisula. Painele muruseos kevyesti vuoan pohjalle leivinpaperin päälle. Laita pohja hyytymään jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi. Liota liivatelehtiä runsaassa kylmässä vedessä 5-10min. Vaahdota kerma. Mausta sokerilla ja lisää joukkoon maustettu rahka. Liuota puristetut liivalehdet kiehuvaan veteen. Kaada seos täytteeseen ohuena nauhana hyvin sekoittaen. Kaada täyte muruseoksen päälle. Tasoita. Hyydytä kakkua jääkaapissa vähintään 5 tuntia. Irrota kakku tarjolle. Koristele valkosuklaalla ja sitruunamelissan tai mintun lehdillä.

Tämä oli nyt tässä tällä kertaa, eli terrrrve vaan ja kuvaa tulee kun keretään (:

edit: kuvaaaa tulee tässä