Pannacotta mansikkakastikkeella (+ostoksii)

Heei!!

Tänäänpä vietimme meiän mutsin 29.v. synttäreitä (: ja meikä väkersi meille jälkiruoan, joka otsikostakin päätellen oli siis pannacottaa mansikkakastikkeella.

Vähän kuvaa..

Pannacotta mansikkakastikkeella
7 annosta

3 liivatelehteä
5dl kermaa
2,5 dl maitoa
1 vaniljatanko TAI 3 tl vaniljasokeria
0,5dl sokeria

Kastike:
2dl mansikoita
0,75 dl vettä
3rkl sokeria

1.Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen n.5 minuutiksi.

2.Kaada kerma ja maito kattilaan. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet kermaan. Jos käytät vaniljasokeria, lisää se vasta keittämisen loppuvaiheessa. Keitä kermaa, maitoa, sokeria ja vaniljatangon palasia noin 5 minuutin ajan. Ota kattila liedeltä, poista vaniljatangot ja lisää liotetut, puristetut liivatteet.

3.Huuhdo pienet annosvuoat kylmällä vedellä ja jaa kerma vuokiin.

4.Anna jälkiruoan hyytyä jääkaapissa tai viileässä vähintään 3 tuntia. (Itse jäähdytin yön yli.)

5.Kasta vuoat hetkeksi kuumaan veteen, irrota reunat ja kumoa jälkiruoat lautasille.

6.Valmista kastike: Survo mansikat sauvasekoittimella survokseksi. Lisää kattilaan veden ja sokerin kanssa. Keitä n. 5 minuuttia. Anna jäähtyä. Lisää sitten sopivaksi katsomasi määrä pannacotan ympärille (ja päälle). Itse laitoin n 1/4 dl.

 7.Säilytä viileässä tarjoiluun asti, jotta pannacotta ei "lösähdä". Nauti. (:

Ohje: Kotiliesi ja oma sovellus.

Sitten kehiin vähän ostoksia.. Kuvia voi suurentaa klikkaamalla. 

Tennarit, H&M, 5€

Stepperi, kirppis, 10€ (pyritään eroon joulukiloista :P)

T-paita, RockJet, 24,90€

Tältä se näyttää takaa..

ja tältä se näyttää päällä.

Mekko, kirppis, 5€

Ensi kertaan, möimöi!!

Ostoja

Heei!

No selvisikö kaikki hengissä uudesta vuodesta? Toivottavasti (:

Tänään kävin tsekkaamassa Seppälän alennuksii.. Muuten hyvin, mutten löytäny mitään alennushintaista. Matkaan tarttui kuitenkin tällaiset.

Eli tollanen neonkeltainen toppi, väri ei tästä kyllä selviä ollenkaan, on siis paljon kirkkaampi. Testasin, ja oli ehkä hiukan läpinäkyvä. Tosin asiaan SAATTOI vaikuttaa pinkit rintsikat, joita siitä läpi katseli.. Maksoi kuitenkin 9,95€

Wet 'n Wild Megalast-kynsilakka. En ole varma onko tämä se sävy mutta E2032 2% Milk. Noin siinä kuitenkin sanoo.. 4,95€ Kyseessä siis kuitenkin melko nudelakka, jota olen koittanut metsästää wanhojen tansseihin . Tuossa kuvassa koittaa samassa näkyä tämän hetken kynsiä.

Olettekos te löytäneet mitään alennusmyynneistä?

Here comes 2013

Hauskaa, mahtavaa, iloista, onnellista, mutta silti tarpeeksi rauhallista uutta vuotta 2013 kaikille!! Olkaa melkeen ihmisiks ja varovaisia sit taas niitte raketeide kans, ettei vuosi ala silmälekurissa (: Myöskin raketeille on lähetysalustat, niitä ei kuulu siis lähettää mm.suusta, perseestä tai kädestä, anteeks ku valistan, mutta tuskin vuosi alkaa hirveän hyvin polilla kököttäessä (:
Ja sitten vielä, ei jätetä kaveria hankeen jäätymään (vaikkei siel kauheen kylmä olisikaan)..

Kasuuu kuittaa ja toivottaa vielä kerran hyvää uutta vuotta (:

http://photo.elsoar.com/wp-content/images/2013-Wallpaper-HD-10.jpg

Joulu 2012

Heei!

Hyvää joulun aikaa vielä näin alkuun kaikille, vaikka itse joulu jo menikin.

Aattelin vähän kertoa meiän joulusta.

Joulukynsistä vähän kuvaa.

 Meillä jouluun kuuluu aina kauheat määrät kukkia. Joulutähtiä, hyasintteja, amarylliksia.. Mitä nyt ikinä vaan sattuukin kotiin jostain ilmestymään. 

Amaryllis-kimppu

Joulutähtiä ja hyasintteja

Sitten on tietysti joulukuusi, jonka minä yleensä päädyn koristelemaan. Tänä vuonna sen kuitenkin suoritti faija, koska itse vetelin sikeitä, enkä tiennyt edes tuon taivaallista kuusen sisälle tuonnista. 

Joulukuusi by. faija

Aamupalaksi riisipuuroa ja sekametelikeittoa

  Vietämme jouluaaton mummillani. Aina. Tai ainakin niin on tehty nyt viimeiset 17 vuotta, joten en tiedä muuta tapaa viettää joulua. Syömme siellä jouluruoan, käymme joulusaunassa, jaamme lahjat.. Sellaista perinteistä. Tällä kertaa etenimme melkein tarkalleen näin. Noin 18 aikaan saavuimme kävellen mummille (hän asuu siis vähän matkan päässä meistä, ja oli kaunis kuutamo joka valaisi matkaamme), jonka jälkeen koristelimme siellä faijan kanssa kuusen. Sitten käytiin vuoroillamme saunaan. Kaikkien käytyä saunassa syötiin jouluateria. Tässä vaiheessa kello alkoi jo lähennellä uhkaavasti 21:tä. Jouluruoka saatiin päätökseen joskus 22 aikaan. Sen jälkeen vain nuokuttiin, katseltiin outoja scifi-sarjoja televisiosta, etc.. Sitten jaettiin lahjat, juteltiin niistä ja tutustuttiin uusiin vempeleisiin. Sitten katsottiin taas telkkaria, tällä kertaa jotain niinkin exoottista (eroottista) kuin crank 2- high voltage.. Kello taisi olla jo yli 1. Astioiden tiskaamisen ja pienen siivouksen jälkeen pääsin kotiin vähän yli 2. Matka sujui edelleen kauniissa kuun valossa, vaikka hän vähän pilvien taakse olikin piiloutunut, ulkona näki silti vielä sillälailla, että tiellä pysyi. Vielä vähän ennen 3:akin oli vielä melkeinpä valoisaa, juuri ennen kuin nukahdin. 

  Siinäpä nyt noin suurinpiirtein näitä joulukuulumisia, nyt pientä lahjakuvaspämmiä.

Body Lotioniii

Kolpakko (aka. oluttuoppi)

Pinkit villasukat, vaaleensiniset lehmusukat, lompakko ja  kännykkäpussi

Mystinen salkku..

...joka sisälsi veitsiä (;

Kalenteri, musta kynttilä, neonvihreä colt-sytytin ja lakulehmä-karkkeja

Koitin saada parempaa kuvaa tuosta kynttilästä.

The 69 Eyes Red-punaviiniä ja Gran Baron-kuohuviiniä

Geisha-karkkeja ja Fazermint-konvehteja

Näiden lisäksi hieman käteistä (;

Ja anteeks noiden kuvien oudost asettelusta, blogger ei selvästikään ollut mun kanssa yhteistyötuulella, tai sit oon vaa huono x) 

Pipariset rommirahkapiiraset

Heloo!

Tälläsiä nyt erehdyin tekemään vielä ennen joulua tähtitorttujen lisäksi, oli aika omnom, vaikka se vuoasta irrottaminen meinaskin tuhota puolet sadosta.. Tosiaan, asiaan..

Pipariset rommirahkapiiraset

1 pkt (500g) piparkakkutaikinaa (pakaste)

Täyte:
1 pieni (150g) omena
2 prk (á 200g) Valio maustettua rahkaa, rommirusina
1 kananmuna

Pinnalle:
2-3 dl puolukoita (pakaste)
n.1 dl vettä
n. ½ dl hyytelösokeria

Tee näin:

Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Jaa taikina 12 palaan. Pyörittele palat palloiksi ja litistä niitä hieman. Painele taikinapalat voidellun 12 kappaleen muffinipellin syvennyksiin siten, että taikina ylettyy kolojen yläreunaan asti. Nosta pelti jääkaappiin.
    Kuori omena, poista siemenkota ja leikkaa hyvin pieniksi kuutioiksi. Sekoita omena, rahka ja muna keskenään. Jaa täyte taikinapohjien päälle. (Täytettä on runsaasti).
    Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla 20-25 minuuttia. Anna leivonnaisten jäähtyä ennen irrottamista.
    Jaa jäiset puolukat piirasten päälle.
   Kiehauta vesi kattilassa. Sekoita joukkoon hyytelösokeri ja kiehauta uudelleen. Anna hyytelön jäähtyä 2-4 minuuttia. Lusikoi hyytelö marjojen päälle. (Jos hyytelösokeri jähmettyy liikaa, voit kuumentaa sen uudelleen juoksevaksi.)

Ja ohje on lehdestä RuokaPirkka, joulukuu 2012.

Tässä vielä Pirkan oma kuva näistä.. Jotenkin ne mun ei vaan ihan tolta näyttäneet..

Huomenna on joulu, miltä nyt tuntuu? Ketä jännittää? Mua ei ainakaan.. Kellä on joulufiilis? No ei multa sitäkään hirveesti löydy.. Hyvää joulua kuitenkin kaikille, jos tänä vuonna vaikka saisi sitten tehtyä sitä joulupostaustakin (;

Rocky Road-makeiset

Heei jälleen!

Tänään aiheena siis rocky road-makeiset.. Pahoittelen jo alkuun kirjoitusvirheitä, koska laastaroitu sormeni huitoo välillä muitakin näppäimiä kuin on tarkoitus. Pahoittelen myös sitä, että näistä ei ole kuvaa, koska en muistanut ottaa siinä vaiheessa kun levyt olivat ehjiä (tein siis 2xannoksen) ja kun leikatessa meni vähän päreeksi niin ei olisi kauhean kaunista kuvaa saanut : D Ohje on kirjasta nimeltä Pieni herkkukirja.

Rocky Road-karamellit

300g tummaa suklaata (70%) (tai 150g tummaa ja 150g maitosuklaata, itse käytin tätä)
1 dl kuorittuja pistaasipähkinöitä (itse laitoin vain random pähkinäseosta)
6 murokeksiä
1 dl rusinoita (en laittanut, mutta tuovat varmasti hieman kosteutta tavaraan)
10-12 vaahtokarkkia

Rouhi pistaasipähkinät ja murokeksit. Saksi vaahtokarkit pienemmiksi paloiksi.
Sulata suklaa vesihauteessa tai paksupohjaisessa kattilassa. Pyöräytä joukkoon pähkinät, keksinmurut, rusinat ja vaahtokarkit.
Kaada suklaaseos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (20x30cm). Anna jähmettyä jääkaapissa nelisen tuntia tai yön yli. Leikkaa neliöiksi ja kääräise makeiset sellofaaniin (itse laitoin folioon, helpompaa, muttei yhtä kaunista).
Suklaamassan voi myös jähmettää suoraan pieniin makeisvuokiin.


Tässä on kuvaa http://www.gurmee.net/2011/09/19/rocky-road/ tuollaisesta osoitteesta. Omani eivät siis yhtä kauniilta syystä tai toisesta sattuneet näyttämään, mutta laitoin edes jonkinlaista kuvaa, että tietäisi vähän millaisia niistä PITÄISI syntyä. (:

Ei mulla muuta, joululomaa vietellään ja siivoillaan aikasta runsaasti. Lahjat on sentään jo ostettu ja paketoitu. Enää pitäisi toimittaa ne perille. Ehkä se joulu sieltä tulee vielä.. Ja ehkä postaisin tänä vuonna vaikka jotain joulustanikin. Jos vaikka ei menisi sähköt niinkuin viime vuonna kävi *koputtaa puuta*. Ja jospa olisi vaikka lahjapostaustakin luvassa, jos sitä yleensä mitään lahjoja edes saa (:
Hyvää Joulua kaikille, jossei enää ennen tule postailtua!! (:

Kakkuwaa, kakkuwaa, täytekakkuwaa

Heippa waa!

Niinkun viime postauksessa kauheesti lupailin, niin viikonloppuna palailen kakun kera.. No tässä tätä nyt toivottavasti tulee, jos saan tämän pukattua netin sfääreihin (kiitos nettiyhteyteni, joka olet pätkinyt koko päivän..)
Kuitenkin, tein siis kakun kaverini synttäreille ja..

TÄTTÄRÄÄ, tuossa se nyt on :P
Mulla on ilmesest joku pakkomielle tehä tälle kaverille marsipaanipossuja, viime vuodenkin kakussa meinaan oli.. Tosin siinä oli sellainen possunpinkki yksilö..Tässä kakussa siis esiintyvät (joku HYVIN tarkkanäköinen saattoi huomata jotain yhteneväisyyksiä) Angry Birds:istä tutut possut, Hitler ja Vilauttelija.. AB:stähän ette aivan näitä herroja sentään onneksi löydä, mutta idea on tästä Rovion pelistä lähtöisin. Mutta mitä muuta päältä löytyy on siis mustaa vihreää marsipaania.. Ettei menisi koko juttu aivan sekopäiseksi lötinäksi, ehkäpä kerron hieman mitä kakkuun muuta tuli..

Eli siis, kakkupohja on sokerikakkupohja (4 munan) johon laitoin kaakaojauhetta (Nesquik) tuomaan suklaista makua ja väriä. Täytteeksi tuli kermavaahto-Valio maustettu rahka Valkoinen- kindersuklaa-seos. Eli siis selvennetään hieman tuota sanahirviötä: Otin n.5 kindermunaa ja sulatin niistä suklaan (muista siis poistaa yllätys sieltä sisältä). Annoin jäähtyä hiukan ja aloin vatkata kermaa vaahdoksi. Kerman vaahtouduttua sekoitin siihen sulan suklaan, maustetun rahkan ja maustoin sokerilla ja vaniljasokerilla. Itselläni olisi saanut lisätä vielä sokeria, joten reilusti vaan sitä sokeria tai sitten vaan lisää suklaata. Itselläni tosiaan laitoin 3 dl kermaa ja sen purkillisen rahkaa, paljon siinä nyt on 200g? Ja jäi sitä kyllä ylikin vielä vähän, vaikka sitä tosiaan meni kakun väleihin ja pintaan, jotta marsipaani olisi tarttunut kiinni paremmin. Idea tosiaan koristeluun tuli kun istuin pöydän ääreen ja tiesin faktana, että kaverin lempiväri on musta. Mitään muuta ideaa ei sitten ollutkaan.. Sitten sitä vaan tuijotti marsipaanipötköjä ja huomasi kohta katsovansa Miehekkeen puhelimesta possun mallia.. Ja siitä se taas oli alkanut, se possun väkertäminen.. Hitler ja Vilauttelija esiintyivät kakussa puoliksi vahingossa, puoliksi koska inside-läppä..
Eipä tästä kai kauheasti lisää selitettävää ole.. Vielä vähän lisää kuvia possuherroista.. (:

Hyvää iltayön jatkoa, nährään taas joskus jos jotain fiksua (tai sitten ei) kerrottavaa keksin.. Koulussa tosin vähän kiirettä, joten voi tulla isompaakin taukoa taas.. MöiMöi! (: