tällaisia tuli tuossa pari viikkoa sitten tehtyä. Miten niin laiska postaamaan..
Päärynä-suklaamuffinit
3 munaa
1 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
3,5 dl vehnäjauhoa
½ dl tummaa kaakaojauhetta
1 3/4 tl leivinjauhetta
100g voita
415g säilykepurkki päärynöitä + niiden mehua 3/4 dl
80g suklaata rouhittuna
Laita uuni kuumenemaan 200*C.
Valuta päärynät ja ota talteen 3/4dl mehua. Pilko pieniksi n.½cm x½cm kuutioiksi. Rouhi suklaa. Sulata rasva. Sekoita kuivat aineet keskenään.
Vatkaa munat ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon vuorotellen n. puolet jauhoista, rasvaa ja päärynämehua. Kääntele sekaisin.
Lisää loput jauhot, rasva ja mehu. Lisää joukkoon päärynäkuutiot ja suklaarouhe. Kääntele varovasti sekaisin.
Täytä vuoat melkein täyteen. Paista 200*C n. 20min. Jäähdytä ritilällä.
Koristellahan voi sitten miten ite tykkää..
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti