-

Heippa, muistattehan kaikki siirtyä seuraajikseni Bloglovin':niin tai Blogilistalle, sillä huomisesta lähtien Google reader poistuu, ettekä enää saa tietoa uusista päivityksistäni (:
Linkin takaa löytyy blogini:
http://www.bloglovin.com/blog/4005871
http://www.blogilista.fi/blogi/cupcakebus/70679

Metsämansikkamuffinit

Hei taas!!

Kuten tuossa pari postausta sitten kerroinkin, meille noita metsämansikoita hieman kertyi. Niille tosiaan sitten täytyi keksiä käyttöä, joten aloitin tunkemalla niitä muffineihin. Mansikoita ei tarvitse olla noin paljoa kuin minulla, silloin muffineista tulee vain vähemmän marjaisia. Tietysti niitä voi laittaa enemmänkin. 

Itse en kreemikoristelua tehnyt, koska voi loppui, eikä ollut tuorejuustoakaan kotona, eikä viitsitty kaupasta lähteä hakemaan : D

Metsämansikkamuffinit

25 kpl

200*C

15-20min

3 kananmunaa

2 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

2,5 dl vehnäjauhoja

100g margariinia

230g metsämansikoita

Sulata margariini ja anna jäähtyä. Laita uuni lämpenemään 200*C. Puhdista mansikat ja pese ne, etenkin jos ovat poimittu tienvierestä. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa sokeri ja kananmunat kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kuivat aineet joukkoon, kääntele sekaisin. Lisää margariini ja kääntele sekaisin. Lisää metsämansikat ja kääntele varovasti sekaisin. Jaa taikina vuokiin, paista 200*C n. 15-20min. Anna jäähtyä ritilällä.

Koristeluehdotus:

Vatkaa voi-tomusokeri tai tuorejuusto-tomusokeri kreemi, pursota jäähtyneiden muffinien päälle ja ripottele kreemin päälle muutama metsämansikka.

Päivän asu 25.6

Paita- Seppälä
Shortsit- Jstn stadista
Sukkikset- Cybershop
Tennarit- Prisma

Viettäkää hauska päivä, mä ainaki yritän! (:

Päivän asu 24.6.

Toppi- Vero Moda
Takki- Vero Moda
Hame- Cybershop
Kengät- Prisma

Metsämansikoita mulla tässä on..

Laitan riviin kaikki metsämansikat.. Suuret, pienet ja pääsi kokoiset!
Poimittiin eilen mutsin kanssa tommonen pari litraa metsämansikoita.. ja kyllä niitä sinne vielä jäikin.. (:
Mihin te käytätte metsämansikoita?

Tilannepäivitystä

Heippatihei, pikkuveli!  Mistä toi on..
Kuitenkin, tarkoitukseni oli lähinnä tulla kertomaan vähän kesäkuulumisia. En oo paljoo mitää tehy..
Okei nämä 2 viimistä päivää on menny kuvatessa Sissipuutarhurit-ohjelmaa. Eilen tehtiin meidän osuus koululla ja leivottiin sinne talkoisiin. Tänään me ajeltiin ympäriinsä hakemassa lisää tarjoiltavia sinne talkoisiin, kuvattiin loput siitä ohjelmasta ja pidettiin ylhäällä sitä tarjoilupuolta.
Kyseinen ohjelma on muuten nähtävissä sitten 28.7. Klo 19.30 TV2:lta.. ja sitten seuraavat 30 päivää Yle Areenasta.
Oli tosi kivaa, vaikka kuvatessa varmaan aika tönkkö olinkin. Sen näkee sitten.
Hyvää juhannusta kaikille! Älkää hukkuko (:

Suklaakuorrutteiset banaanimuffinit

Tällaisia tein tuossa eräänäkin päivänä. Ohje on Philadelphian Marabou-levitettä käsittelevästä lehtisestä. Tuli näistä ihan hyviä, vaikka paistaa sainkin kyllä kauemmin kuin ohjeessa sanottiin.. Ohje oli muutenkin vähän mielestäni hassu verrattuna muihin muffiniohjeisiin, joita normaalisti käytän, koska kaikki aineet suunnilleen vain heitettiin sekaisin.

Suklaakuorrutteiset banaanimuffinit

12 kpl

200g jauhoja

2tl leivinjauhetta

175g maustamatonta Philadelphia Original-tuorejuustoa

140g sokeria

2 tl vaniljasokeria

hyppysellinen suolaa

100g voita (huoneenlämpöistä)

2 munaa

5 rkl maitoa

1 banaani

160g Philadelphia Marabouta

1. Lämmitä uuni 180*C. Sekoita leivinjauhe jauhoihin. Lisää maustamaton tuorejuusto, sokeri, vaniljasokeri, suola, 50g voita, munat ja maito ja vatkaa sähkövatkaimella tasaiseksi seokseki.

2. Leikkaa banaani paloiksi ja sekoita joukkoon. Kaada seos voideltuihin muffinivuokiin tai pieniin paperivuokiin ja paista uunissa 30min. (itse jouduin paistamaan 40-45min..) Anna sitten muffinien jäähtyä.

3. Sekoita sillä välin Philadelphia Marabousta ja jäljelle jääneestä voista tasainen kreemi ja pane se tarjoiluun asti kylmään odottamaan. Levitä kreemi muffineille ja ripottele päälle koristeita oman makusi mukaan.