Pätkismuffinit

Terve taas!

Tänään tehtiin taas muffineita, tällä kertaa makeita.

Pätkismuffinit

140 g pätkiksiä (1 pussi tai n. 8 patukkaa)

3 kananmunaa

3 dl sokeria

150 g voita

4 dl vehnäjauhoja

0,5 dl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1,5 dl maitoa (voi olla vähemmänkin)

Toimikaa!

1. Rouhi pätkikset karkeaksi rouheeksi. Voit jättää muutaman ison palan muffinien keskelle laitettavaksi jos haluat.

2. Sulata rasva ja anna vähän jäähtyä. Sekoita kuivat aineet keskenään. 

3. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vuorotellen voita, jauhoseos siivilän läpi ja maitoa, kunnes taikina on tasaista. Älä kuitenkaan vatkaa liian kauan. Lisää suklaarouhe käännellen taikinaan.

4. Jaa taikina muffinipelteihin ja paista 200*C noin 20-25 minuuttia.