Äitienpäiväkakku

Hyvää äitienpäivää kaikille tasapuolisesti ympäri maan! (:

Tässäpä siis ohjetta omaan kakkuuni

4:n munan sokerikakkupohja

Täyte 1
1 prk mangopilttiä
1 prk Valion mangorahkaa

Täyte 2
1/2 ps Dr. Oetker kakkumoussea, suklaanmakuista
1dl kermaa
0,5 dl kermaa vatkattuna
50g suklaata rouhittuna (itse käytin maitosuklaata)

Kostutus
2 dl maitoa
1,5 rkl kaakaojuomajauhetta

Kuorrutus
1 rkl voita
0,5 dl kermaa
75g suklaata (itse laitoin maitosuklaata)
3-4 palaa valkosuklaata

4 dl kermaa vaahdotettuna

Näin tehtiin äitienpäiväkakku
Leikkaa sokerikakkupohja 3:n osaan. Valmista kostutuskaakao sekoittamalla jauhe ja maito keskenään. Kostuta alin kerros kaakaolla.
Valmista täyte 1 sekoittamalla piltti ja rahka keskenään. Levitä täyte ensimmäiseen väliin.  Laita seuraava kerros päälle ja kostuta. Seuraavaan kerrokseen valmista täyte 2. Vatkaa suklajauhetta ja kermaa minuutin ajan sähkövatkaimella tai 3 minuuttia käsin. Kääntele joukkoon kermavaahto ja levitä täyte toiseen väliin. Laita pohja päälle ja kostuta. Valmista kuorrute. Laita kattilaan voi ja 0,5 dl kermaa. Kiehauta ja lisää joukkoon rouhittu suklaa ja anna sulaa. Levitä kakun päälle. Sulata valkosuklaa minigrip-pussissa mikrossa tai kastamalla kiehuvaan veteen. Leikkaa pussin kulmaan pienen pieni reikä ja  spritsaa koristeet kakun pintaan. Vaahdota 4 dl kermaa vaahdoksi ja pursota kakun reunoille. Valmis (: